毛澤東的生日宴會(huì)都上些什么菜
來源:中華遺產(chǎn) 2009-06-24 05:57:05

生日,是人生的一個(gè)重大節(jié)日。
毛澤東如同他的同齡人一樣,年年都不會(huì)忘記自己的生日。作為擁有至高無上權(quán)位的領(lǐng)袖,毛澤東本可以每年過上一次熱熱鬧鬧、豐盛無比的生日。然而,毛澤東從延安時(shí)代起,便倡導(dǎo)黨內(nèi)“不祝壽,不送禮”。解放后,他更是以身作則,嚴(yán)厲禁止黨內(nèi)祝壽送禮之風(fēng)。因此,毛澤東寧肯平平淡淡過生日,決不開“祝壽送禮”之風(fēng)。
延安時(shí)期的生日,在家中加上幾個(gè)菜
延安時(shí)期,毛澤東的生活相對(duì)安定,但每年的生日,他也只是在家中加上幾個(gè)菜,一家人快快樂樂吃上一頓生日飯。1943年12月26日,毛澤東50歲生日。在中國,50歲生日可謂大壽,延安城內(nèi)有人準(zhǔn)備為毛澤東搞個(gè)慶典,但毛澤東嚴(yán)辭拒絕。因此,毛澤東的50壽辰就在戰(zhàn)火硝煙中悄悄地度過了。1953年12月26日,毛澤東60歲生辰。這是花甲之壽,中國人自古至今均極為重視,毛澤東也看重這一轉(zhuǎn)變,因?yàn)樽曰淄螅涂梢苑Q老人家了。但是,毛澤東只在家里擺了一桌酒席,自個(gè)兒慶賀一番。
毛澤東不是不想熱熱鬧鬧地過生日。他是中國人,當(dāng)然也很重視這一節(jié)日。但他覺得自己是領(lǐng)袖,不能在生日這件事上帶頭搞慶典。因?yàn)樵谒磥,國窮民困之際大吃大喝無疑是傷天害理,而且中國人重視生日送禮,如果黨內(nèi)盛行此風(fēng),也會(huì)敗壞黨風(fēng)、政風(fēng)。因此,從延安時(shí)期起,毛澤東便公開反對(duì)搞生日慶典活動(dòng)。他常說的一句話是:“慶賀生日不會(huì)使人長壽,因此并無必要慶賀。”在黨內(nèi),他多次告誡黨員、干部:不要搞生日宴會(huì),不準(zhǔn)收受禮品,不準(zhǔn)大吃大喝鋪張浪費(fèi)。毛澤東這么說,不僅是要求別人,更是要求自己。因此,他一貫反對(duì)人們?yōu)樗邸?/p>
困難時(shí)期的生日,與平時(shí)無異
1959年12月26日是毛澤東66歲生日。這一年,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)十分緊張,各地傳來糧荒死人的消息。毛澤東從大清早起便愁眉不展,心事重重。這天是衛(wèi)士封耀松值正班,他照顧毛澤東穿衣起床后小心翼翼地問:“主席,給您煮一缸麥片粥吧?”毛澤東搖搖頭,然后坐到沙發(fā)上不斷地吸煙。突然,毛澤東對(duì)小封說:“你去把銀橋、高智、敬光、林克和東興叫來。今天在我這里吃飯。”小封一聽,忙跑去叫人,并告訴廚房,準(zhǔn)備做飯。
客人到齊了,廚房也送來了飯菜。這天的主食是紅豆米飯,一共有六道菜,即:奶湯魚頭、扒羊肉、干煸豆角、炒瓢兒菜、小干魚、炒腌芥菜。菜不是很豐盛,但在當(dāng)時(shí)看來已很不錯(cuò)了。因?yàn)榇饲懊珴蓶|已立下了規(guī)矩,要求從今年起要同全國人民一起定量吃飯,并宣稱實(shí)行“三不主義”:不吃肉,不吃蛋,吃糧不超定量。因此,今天的生日飯菜,廚師們也不敢違反規(guī)定,只是做菜時(shí)特意多放了一些油。
開飯時(shí)。大家沒有像往常那樣在歡聲笑語中祝賀毛澤東生日。因?yàn)檎麄(gè)飯局氣氛都很是沉悶,毛澤東不斷講全國形勢(shì),并要求大家下鄉(xiāng)調(diào)查。
晚上,毛澤東吃過飯后給林克、高智等寫了一封信,要他們?nèi)ズ幽闲抨栒{(diào)查。在信的結(jié)尾,毛澤東附上這么一段話:“12月26日,我的生辰,明年我就67歲了,老了,你們大有可為。”
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