答案：

　　1、因為土壤中缺乏植物賴以生存的氮。在沙漠地區選試驗點，通過精密儀器測量，在此基礎上進行研究，發現沙漠地區長時間氣溫較高，土壤中的氮以氣體形式不斷揮發，而最終不能回到土壤中。

　　2、干旱地區種植田地，在保障了充分的水和肥料的前提下，土地的出產不高。

　　3、沙漠中土壤里的氮為何不可返回。作者采用總分的說明順序，將干旱地區和氣候溫和地區進行比較來說明的。

　　4、采用生動的語言來說明。如“氣勢洶洶”和“肆無忌憚”兩個成語，運用擬人的修辭手法，將沙漠人格化，表現土壤沙漠化的嚴重，警示人們保護環境。