答案

　　1．“許多的味道”指的是：送別時(shí)的依依不舍；父母疼惜兒子．殷殷囑咐的深情；兒子關(guān)愛父母的拳拳之心等。

　　2．

　　①深化文章的主題，突出了親情的美好與溫馨；

　　②緊扣文題，推動(dòng)了故事情節(jié)的發(fā)展；

　　③照應(yīng)文章題目，使文章層次結(jié)構(gòu)分明。

　　3．因?yàn)槲覀優(yōu)閮鹤铀托谐愿鎰e宴的場面特殊，臨行密密縫一般的親情與溫馨，感染了小姑娘，引發(fā)了小姑娘對家人的思念，使小姑娘產(chǎn)生了情感上的共鳴。

　　4．參考答案：喝土豆湯的這一刻，“我”感受到了親情的溫暖，溫暖了小姑娘和小姑娘的爸爸，彌漫了整個(gè)小餐館由此“我”想到盡管人與人之間相隔異地，離別時(shí)間久遠(yuǎn)，但親情不會(huì)淡化，只會(huì)越來越濃，親情超越了時(shí)間與空間的限制，超越了個(gè)體家庭之間的限制，在人們中間傳遞。

　　5．“略”。