【答案】

　　1．是指人們不管處在什么地方，離家有多遠(yuǎn)，都會被家里的菜的美味吸引（都會想念家里的菜的美味）；都會思念家和親人。（答出1點2分，答出2點3分）

　　2．抓字這一句用了擬人手法（1分），細(xì)致地寫出了菜的香味巨大的吸引力（1分），與前面我聽不到爸媽的吃飯叫喊聲形成鮮明的對比（1分）。

　　3．一是這樣寫是按照時間的先后順序或是事件的先后順序（1分）；二是先寫外婆，再寫爸爸媽媽，最后是我，這樣安排，寫出了家的味道（愛，親情）的傳承（延續(xù)、弘揚）（2分）。

　　4．都選擇了家里親人做菜的事；都詳寫了做菜的做法和過程；都寫出了菜的巨大吸引力（寫出了菜給人的安慰）；都運用的欲揚先抑的手法。（答出1點1分，共3分）