北京版五年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)教案設(shè)計(jì)《我的午餐》

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　知識(shí)目標(biāo)：

　　通過(guò)解決實(shí)際問(wèn)題和設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)配餐方案，體會(huì)小數(shù)乘、除法在現(xiàn)實(shí)生活中的廣泛應(yīng)用，密切數(shù)學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。

　　能力目標(biāo)：

　　培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用的能力。

　　態(tài)度、情感、價(jià)值觀：

　　要求學(xué)生了解食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及對(duì)人體的作用，從而體會(huì)到營(yíng)養(yǎng)用餐的意義和重要性，增強(qiáng)學(xué)生在日常生活用餐時(shí)選擇營(yíng)養(yǎng)配餐的意識(shí)。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和數(shù)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入新課(5分鐘)

　　1．在我們生活中有的人由于營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，導(dǎo)致偏胖或偏瘦。我們身邊就有這樣的例子（出示肥胖兒童的圖片）

　　2．巧妙地安排一日三餐的飲食結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，對(duì)身體發(fā)育、開(kāi)發(fā)智力大有好處！今天就讓我們一起來(lái)研究一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)究竟應(yīng)當(dāng)如何搭配。

　　二、新授(20分鐘)

　　1．提出問(wèn)題

　　師：昨天中午調(diào)查了三位同學(xué)吃飯情況。你們想看看他們

　　都吃些什么嗎？

　　（出示）

　　師：你們知道誰(shuí)的午餐搭配的好些呢？以我們五年級(jí)同學(xué)為例，一頓需要攝入哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？（生答）

　　師小結(jié)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等等。那么各種營(yíng)養(yǎng)各需要多少呢？今天我們著重來(lái)研究人體對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的需求量。

　　2．學(xué)習(xí)新課

　　師：出示書(shū)47頁(yè)下面表格

　　師：我們每天都要吃很多的食物，那么食物到底含有哪些主要營(yíng)養(yǎng)成分呢？（看圖回答：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）

　　師：那回到剛才一個(gè)問(wèn)題：以我們五年級(jí)同學(xué)為例，一頓需要攝入多少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？

　　出示：書(shū)47頁(yè)老師的話生齊讀。

　　師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你昨天中午吃了什么？

　　你們想知道老師吃了什么嗎？（老師吃了100克雞肉，100克白菜，100克米飯。）

　　師：有誰(shuí)知道100克雞肉，100克白菜，100克米飯里的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量各是多少嗎？

　　師：同學(xué)們，你們還記得剛開(kāi)始三位同學(xué)的食譜嗎？現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們猜一猜，他（她）的這份食譜符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？

　　我們要判斷他(她)這一頓午餐是否科學(xué)，我們可以怎么辦呢？

　　學(xué)生通過(guò)查詢、計(jì)算后交流。

　　三、鞏固練習(xí)：（10分鐘）

　　1．師：同學(xué)們，現(xiàn)在你們都會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐了嗎？

　　好，誰(shuí)愿意現(xiàn)在就當(dāng)一回營(yíng)養(yǎng)師，為同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一份午餐食譜（一樣主食，兩樣菜）呢？設(shè)計(jì)好的，老師會(huì)和同學(xué)們從優(yōu)選擇，從而改善午餐搭配。

　　師：設(shè)計(jì)的依據(jù)是什么？

　　2．學(xué)生獨(dú)立應(yīng)用

　　（學(xué)生分組制定食譜，然后進(jìn)行反饋）

　　四、總結(jié)交流（5分鐘）

　　師：通過(guò)今天的活動(dòng)，你學(xué)到了什么？有什么感受？有什么啟發(fā)？

　　師：通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你們說(shuō)數(shù)學(xué)有沒(méi)有用啊？

　　是啊，數(shù)學(xué)是是非常有用的。無(wú)論是衣、食、住、行都離不開(kāi)數(shù)學(xué)。數(shù)學(xué)和我們的生活是緊密聯(lián)系的。因此，我們應(yīng)該努力學(xué)好數(shù)學(xué)知識(shí)，靈活的運(yùn)用來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。

　　好，誰(shuí)愿意現(xiàn)在就當(dāng)一回營(yíng)養(yǎng)師，為同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一份午餐食譜（一樣主食，兩樣菜）呢？設(shè)計(jì)好的，老師會(huì)和同學(xué)們從優(yōu)選擇，從而改善午餐搭配。