除夕那天就更忙碌了。早上，叔叔和爺爺架起了大鍋，準(zhǔn)備“下油鍋”。

　　他們把火燒得旺旺的，把油燒得熱熱的，然后把事先腌好的魚(yú)和蓮菜一一放進(jìn)大油鍋里。油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”地響了起來(lái)，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。奶奶、媽媽和嬸嬸則在一旁準(zhǔn)備包餃子。她們一個(gè)人剁肉餡，一個(gè)和面，還有一個(gè)摘菜。下油鍋的“噼里啪啦”聲和剁肉餡的“咣咣”聲混合在一齊，像一場(chǎng)好聽(tīng)的交響樂(lè)。爸爸也不閑著。他領(lǐng)著我們一群小孩去貼對(duì)聯(lián)。我們給大門(mén)上，墻上，窗戶上都貼上了春聯(lián)和福字。就連井上、車(chē)上和院子外面的大樹(shù)上也都貼滿了吉利的紅紙。到了下午四五點(diǎn)，外面不斷地響起了鞭炮聲，這就意味著那一戶人家開(kāi)始吃團(tuán)年飯了。我們也著急了，不停地在廚房里跑進(jìn)跑出，看看我們的飯菜到底好了沒(méi)有。過(guò)了一會(huì)，爸爸一聲令下，“放炮!”我們趕緊沖出院子，手忙腳亂地幫爸爸拆鞭炮，拿打火機(jī)。隨著一陣震耳欲聾的鞭炮聲，美味的飯菜上桌了。爺爺大聲地宣布：“開(kāi)飯!”最后，除夕這天最關(guān)鍵的時(shí)刻到來(lái)了。