每當(dāng)清明節(jié)，家家戶戶幾乎都要包艾餃。于是，在清明節(jié)前一天，外婆打電話給我們讓我們?nèi)ニ�家包艾餃。因�(yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)包過(guò)艾餃，所以感覺(jué)很興奮。

　　到了外婆家，我發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)把艾草整理好了，并把它們裝在一個(gè)籮筐里，洗干凈，燒熟，切成小段。然后，我就上去幫忙把艾草放進(jìn)糯米粉里，糯米和艾草混在一起，夾雜著一股淡淡的幽香，讓我感到心曠神怡。外婆用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復(fù)壓著，揉成了一個(gè)綠色的面團(tuán)。等到差不多的時(shí)候，就把它們掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的，我手忙腳亂地捏起來(lái)，先把它搓成一個(gè)圓，然后再用手壓扁。外婆準(zhǔn)備了兩種餡，一種是芝麻白糖，另一種是豆沙。我放了一勺芝麻白糖在上面，兩邊用手指頭沾點(diǎn)兒水，合起來(lái)粘在一起，第一只艾餃就做好了！我小心翼翼的把它放在紙上，可是和外婆做的一比，簡(jiǎn)直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風(fēng)的船，被風(fēng)一吹，就翻了。外婆看到了，笑著說(shuō)：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì)漏出來(lái)的。”

　　我聽(tīng)了外婆的話，一只又一只的接著包，功夫不負(fù)有心人，很快在我手里的艾餃也變得有模有樣了，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。

　　艾餃包好后，就上蒸了，二十分種后，吃著自己包的艾餃甜甜的、糯糯的、香香的，心里有一種說(shuō)不出的喜悅。當(dāng)然，通過(guò)包艾餃這件事，也使我明白了一個(gè)道理——做任何事情想要取得成功，都要經(jīng)過(guò)自己不懈的努力。