的確，不銹鋼是不易生銹的。正因為它不易生銹，人們才把它稱為不銹鋼。普通的不銹鋼是往鐵里摻18%左右的鉻制成的，也就是說它是一種合金。此外還有往鐵里摻合鎳等制成的不銹鋼。

    不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹，是因為用不銹鋼制成薄板時，其表面會形成一層很結實的覆膜，將內部保護起來。 這種覆膜是一種氧化物，其實也是一種“銹”，因而也可以說不銹鋼是 一種比鐵還易于生“銹”的金屬，但它生的“銹”恰恰起了保護膜的作用。

    與此類似的是鋁。在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜，所以鋁也不易生銹。 不銹鋼也好，鋁也好，它們都有這樣一層氧化膜保護著內部，因此在洗刷不銹鋼制品或鋁制品時，最好不要用去污染粉等用力擦拭表面，否則會破壞那層氧化膜。