在孵卵期的翠鳥(niǎo)，有些行為相當(dāng)有“紳士”風(fēng)度。翠鳥(niǎo)營(yíng)巢的位置在溪邊或河畔，也可能在臨近水面的傾斜陡峭的地方，雙親共同分擔(dān)筑巢、孵卵和照料幼鳥(niǎo)的任務(wù)。它們會(huì)用嘴弄松岸上的泥土，掏成一穴，達(dá)到一定的深度時(shí)，再用腳有力地扔出挖下的材料，然后挖一稍往上升的半米到一米長(zhǎng)的通道，末端加寬成一孵卵室。盡管它們不收集營(yíng)巢的材料，洞穴卻鋪墊的很舒適，原來(lái)翠鳥(niǎo)通過(guò)反胃把吃下去的魚(yú)骨和鱗吐出，這種半消化的骨骼殘?jiān)�像香煙灰那樣柔軟易碎，這樣就形成了放卵的墊子。

　　三個(gè)星期后幼雛孵化出殼。親鳥(niǎo)喂養(yǎng)幼鳥(niǎo)很有秩序，當(dāng)親鳥(niǎo)到達(dá)時(shí)，擋住了巢的入口，光線變暗，這是一個(gè)信號(hào)，幼鳥(niǎo)會(huì)按圓周排成一定的位置，每只幼鳥(niǎo)都公平地分到食物。再過(guò)3～4星期，幼鳥(niǎo)長(zhǎng)出飛羽，它們就全家各奔東西了。

　　翠鳥(niǎo)的食物是水生的昆蟲(chóng)和角類，當(dāng)它在停歇處確定好魚(yú)的位置時(shí)，就頭朝下潛入水中，用長(zhǎng)嘴抓住魚(yú)，然后在水面上或柱子上把魚(yú)摔死，從頭部開(kāi)始吞食。當(dāng)雄鳥(niǎo)在求偶儀式上把一條魚(yú)獻(xiàn)給它的意中配偶時(shí)，或把魚(yú)給喂養(yǎng)的幼鳥(niǎo)時(shí)，它就把魚(yú)調(diào)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，以便接受者能夠從頭開(kāi)始食用，而避免魚(yú)鰭上的棘刺扎著咽部。這種好的風(fēng)格只在交配和繁殖季節(jié)才能見(jiàn)到。