／一、說教材
《說茶》是省編義務(wù)教材第七冊的第二十四課。本課的閱讀重點仍然是“按事物的幾個方面給課文分段。”課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，還介紹了茶葉的種類，喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型。全文共有5個自然段，按三方面內(nèi)容可以把課文分為三段。第一段(1、2自然段)，寫我國是茶的故鄉(xiāng)，茶時的種類很多。第二段(3、4、5自然段)，寫飲茶的作用與好處。第三段(第6自然段)寫中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美。
本文文質(zhì)兼美，各自然段的行文結(jié)構(gòu)相似，每個自然段開頭的句子僅領(lǐng)本段內(nèi)容，而且在表達方式上與上一自然段密切地聯(lián)系起來，是對學(xué)生進行朗讀訓(xùn)練和習(xí)作訓(xùn)練的好教村。因此，我制定了以下教學(xué)目標：
(1)初步學(xué)會按事物的幾個方面給課文分段的方法。
(2)學(xué)會本課14個生字；理解39個新詞語的意思；了解過渡句的作用；理解用總說分述的方式說敘的段落內(nèi)容。
(3)知道中國是茶的故鄉(xiāng)、中國的茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受茶文化的悠久歷史，培養(yǎng)熱愛祖國的情感。
這樣確定教學(xué)目標，使傳授知識，發(fā)展能力和進行思想教育緊密結(jié)合，在同一教學(xué)教程中，互相滲透，共同完成。
由于本文按事物的幾個方面安排材料，脈絡(luò)清晰，又根據(jù)閱讀教學(xué)的定義即閱讀教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力和閱讀習(xí)饋的過程，所以，我的教學(xué)重點是“初步學(xué)會按事物的幾個方面給課文分段的方法”。
文章是由許多句子組成的，要讀懂一篇文章，必須讀懂文章中的句子。《說茶》一課中，有許多長句子，這對于學(xué)生來說，理解上有一定的困難，因此，我的教學(xué)難點是“能根據(jù)問題的提示，理解長句和重點句的意思”。
在教學(xué)過程中，我著意將多媒體教學(xué)引進閱讀教學(xué)課堂，促進學(xué)生的形象思維與抽象思維協(xié)調(diào)發(fā)展，所以我準備的教具是課文錄音、投影片、小黑板。我準備安排三課時的教學(xué)
時間。
二、說教法、學(xué)法
這篇文章語言形象，銜接自然，根據(jù)教材特點，我準備先引導(dǎo)學(xué)生直接抓住過渡句，由過渡句向上下文探索文章語言表達的過程，激發(fā)兒童的求知欲。因此，我擬定了以下教法：(1)直觀教學(xué)。教學(xué)2、3段時，運用多媒體創(chuàng)設(shè)情境，拉近學(xué)生與課文的距離，理解重點詞句。
(2)啟發(fā)式講讀法。抓住文中的重點詞句引導(dǎo)學(xué)生讀讀、劃劃、比比、議議，理解語言文字的內(nèi)涵。
(3)讀寫結(jié)合法。抓住課文的寫作特點，進行仿寫，使讀與寫的訓(xùn)練有機地結(jié)合起來。
重視學(xué)生的個體參與，尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿，我為本課確定的學(xué)法是：
(1)運用“讀、想、劃、找、議”的方法自學(xué)課文，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。
(2)選擇法。通過詞義的選擇練習(xí)，幫助學(xué)生提高準確運用祖國語言文字的能力。
(3)遷移法。運用知識遷移的規(guī)律，讓學(xué)生進一步掌握用總分關(guān)系構(gòu)段的習(xí)作方法。
三、說教學(xué)程序
(一)揭示課題，理解題意。
同學(xué)們，中國是茶的故鄉(xiāng)，是第一個栽種茶樹，飲用茶水的國家，茶文化可以追溯到幾千年前……
上課一開始，教師用充滿激情的語言把學(xué)生引入課文的意境，使學(xué)生積極參與課堂學(xué)習(xí)。
“說茶”中的“說”又是什么意思呢?
題目是文章的眼睛，是探清文商脈絡(luò)，透視文章中心的窗口，要培養(yǎng)學(xué)生讀文先讀題，看題學(xué)文的好習(xí)慣。
(二)自學(xué)課文，整體感知。
(1)按下列要求輕聲讀課文：注拼音的生字多讀幾遍；查字典，結(jié)合課文，理解詞義；看課文練習(xí)2，思考課文“說”了茶的哪幾個方面？
(2)檢查自學(xué)情況。分小組朗讀課文，正音；討論課后習(xí)題2，你認為課文介紹了茶的哪幾方面內(nèi)容？啟發(fā)學(xué)生了解課文的第1、2自然段寫了“茶的歷史悠久，茶葉種類很多”，即第一方面內(nèi)容。課文3、4、5自然段寫了第二方面內(nèi)容，即“飲茶的好處很多”。課文第6自然段“說”了茶的第三方面內(nèi)容“中國茶具質(zhì)地好，造型優(yōu)美”。
討論以上內(nèi)容后，讓學(xué)生分段并依照分好的段落朗讀課文，強化“按事物的幾個方面給課文分段”的這一重點訓(xùn)練項目。
(三)讀與結(jié)合，理解課文。
1．學(xué)習(xí)課文第—段。
(1)指名讀第１自然段，其余同學(xué)邊聽邊思考：為什么說我國是茶的故鄉(xiāng)？首先讓學(xué)生理解“故鄉(xiāng)”在課文中的意思。按著讓學(xué)生自由讀課文，說說課文是從哪些方面來具體說明的。最后讓學(xué)生齊讀課文，了解第1自然段兩句都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。
心理學(xué)表明，強烈的目標意識是導(dǎo)讀成功的關(guān)鍵，閱讀之前目標明確與否效果大不一樣。閱讀之前必須使學(xué)生明確為什么而讀，要思考什么問題，完成什么任務(wù)。這就是設(shè)計這個問
題的意圖所在。
(2)指名讀第2自然段，其余同學(xué)邊聽邊劃劃想想：a.茶的種類有哪些？b.第l句是什么句式？它的作用是什么？c.讓學(xué)生在這一句中加上“不但……而且……”的關(guān)聯(lián)詞，以強化過渡句的認識。以上步驟的教學(xué)，充分體現(xiàn)語言的訓(xùn)練不光是理解內(nèi)容，而且還包括學(xué)習(xí)語言的表達形式。
(3)第2自然段共有幾句話？第l句與下面3句在寫法上是什么關(guān)系？強化對“先總說后分述”段落的認識，為學(xué)習(xí)下文作輔墊。
2．學(xué)習(xí)課文第置段。
自由讀課文第二部分；找出文中的兩句過渡句，說說課文是從哪幾方面寫“飲茶的好處真多”的。投影出示過渡句：“飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受”。“飲茶還能增進人們的友誼”。引導(dǎo)學(xué)生剖析以上兩個過渡句：從哪些詞中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文?第二個句子去掉“還”算不算過渡句？告訴學(xué)生第二個過渡句省略了總結(jié)上文的分句。
這個訓(xùn)練比較深刻地滲透了方法指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生抓住過渡句能提綱摯領(lǐng)，比較容易地理理上下文的內(nèi)容。同時，這個訓(xùn)練既能理解作者的思路又能理解過渡句承上啟下作用。
(1)學(xué)習(xí)第3小節(jié)。
“飲茶到底有哪些實際價值呢？”請學(xué)生齊讀第三小節(jié)，并劃出這段的中心句。投影出示第三小節(jié)。圍繞中心句，學(xué)生討論學(xué)習(xí)：飲茶的實用價值是能解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護視力。
出示“消暑”的“消”的詞義選擇。用“．”圈出—對聯(lián)系“清醒頭腦，保護視力”的關(guān)聯(lián)詞(既……又……)。用上這個關(guān)聯(lián)詞說說“解渴消暑，幫助消化”這兩方面實用價值。再用上這個關(guān)聯(lián)詞，自己說一句話。
強化語言文字訓(xùn)練，就必須優(yōu)化語言文字訓(xùn)練的方法。在這里，我沒有直接讓學(xué)生用“既……又……”說話，而是由淺到深，由易到難，循序漸進，注重語言文字訓(xùn)練的連貫性、層次性，符合心理學(xué)的“最近發(fā)展區(qū)”理論。
(2)學(xué)習(xí)第4小節(jié)。
自由讀讀課文第四小節(jié)，劃出一個能充分體現(xiàn)飲茶帶給人們高尚的精神享受的詞。(樂趣無窮)出示“樂趣無窮”的“窮”的詞義選擇。再讀課文，用“～～”線劃出描寫品茶順序的句子。出示投影：“先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香飄逸；最后嘗味，回昧甘甜；”讓學(xué)生用“.”標出描寫順序的詞，用“——”圈出描寫動作的詞。這樣扣詞析句，詞句落實，語言訓(xùn)練扎實、樸實，對提高學(xué)生理解和運用祖國語言文字的能力有著明顯的效果。而且，這一過程使學(xué)生智慧的火花不時閃現(xiàn)，課堂氣氛相當活躍。
這段話對仗工整、用詞貼切，是一段難得的佳句，學(xué)生讀到一定程度后，我采用“引背法”引導(dǎo)學(xué)生背誦課文。例如“師：先觀茶姿——生：清水綠葉。”如何指導(dǎo)學(xué)生背誦，已引起眾多教師的重視。我在教學(xué)中。讓背誦訓(xùn)練引進課堂取得了較好的教學(xué)效果。
接著讓學(xué)生說一段話，用上“先……再……最后”。知識的遷移在這里得到體現(xiàn)。
(3)學(xué)習(xí)第5小節(jié)。
首先總結(jié)3、4小節(jié)的學(xué)法：劃、找、想、讀。請學(xué)生根據(jù)3、4兩小節(jié)的學(xué)法，自學(xué)第5小節(jié)。教師點撥反饋。這一步驟的設(shè)計說明語文教學(xué)要強化個體學(xué)習(xí)，講究實效最大程度地激發(fā)學(xué)生的主體參與意識。
(4)片斷練習(xí)：模仿第三小節(jié)的寫法，以總分關(guān)系構(gòu)段，寫一段話。
讀寫結(jié)合的心理機制是學(xué)習(xí)遷移。葉圣陶先生說過：“語文教材無非是個例子，憑這個例子要使學(xué)習(xí)能夠舉一反三，練成閱讀和作文的熟練技巧。”
3．學(xué)習(xí)課文第三段。
指名讀第6自然段，思考：課文從哪兩個方面描述了中國的茶具?討論后，讓學(xué)生朗讀頭尾兩句，了解它們之間的因果關(guān)系：因為茶具很講究，所以品茶更有趣味。除了頭尾兩句外，其余部分寫了什么呢?引導(dǎo)步驟如下：先讓學(xué)生讀第2句，提問這句用什么方法描述的?接著讓學(xué)生讀3、4兩句，讀后提問3、4兩句主要寫什么?用什么方法描述的?最后，結(jié)合課
后練習(xí)4題中的第(2)小題，引導(dǎo)學(xué)生從造型和雕刻理解“中國茶具造型優(yōu)美”這一內(nèi)容。
至此，學(xué)生與作者產(chǎn)生了思想上的共鳴，文道結(jié)合自然水到渠成了。
(四)總體回顧，總結(jié)全文。
1．理一理結(jié)構(gòu)相近的段落有哪些共同要素。概括學(xué)習(xí)這種段式的步驟、方法。提示學(xué)生，把幾個記敘同一方面內(nèi)容的幾個自然段歸并為一段。
2．指導(dǎo)朗讀全文。
在正確理解全文的基礎(chǔ)上，把握朗讀基調(diào)：對中國條文化的悠久歷史的贊嘆。在反復(fù)朗讀的基礎(chǔ)上，潛移默化地對學(xué)生進行思想教育。
3．課堂作業(yè)：有選擇地完成練習(xí)冊中部分習(xí)題。
整篇文章的教學(xué)，我采用了以語言文字為主軸，以傳授語文知識和培養(yǎng)語文能力為兩翼的體系。尊重學(xué)生的個體學(xué)習(xí)，讓語言文字的訓(xùn)練真正落到實處。
四、說板書設(shè)計
說茶
歷史悠久種類很多
實用價值
“說”——飲茶的好處真多精神享受增進友誼
茶具造型優(yōu)美
好的板書是文章結(jié)構(gòu)的簡縮，能體現(xiàn)作者的寫作思路和課文重點，我的板書力求顯示這些。這個板書便于學(xué)生根據(jù)它進行分段，有助于訓(xùn)練目標的達成。學(xué)習(xí)課文時，師生共同完成板書，強化激勵機制，提高課堂效益。
