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化學小實驗—血跡為什么不能用熱水洗

來源:奧數網 文章作者:胡一毅 2009-10-16 13:39:32

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  衣服上沾上了血跡,要立即清洗,否則時間久了,血跡斑點將不容易除盡。而且在清洗血跡時,不能用熱水來洗,只能用冷水來洗。這點可以用實驗來加以說明。

  取兩塊白布,分別滴上幾滴新鮮的雞血。將一塊白布浸泡在熱水中,另一塊白布浸泡在冷水中。片刻后,取出兩塊白布,你就會發現浸泡在熱水中的血跡變成了暗紅色,而浸泡在冷水中的血跡,依然是鮮紅色的,而且顏色也變淺了。取些肥皂,抹在兩塊白布的血跡處搓洗,用冷水浸泡過的白布上的血跡清洗得干干凈凈。而用熱水浸泡過的血跡卻無法清洗干凈。

  血液中含有血紅蛋白,它遇熱會發生化學變化。未發生變化前的血跡能溶于水,而受熱變化后,就變得不溶于水了,就像我們平時吃的雞血,經加熱后,變成了不能溶于水的塊狀一樣,這樣自然就不易洗干凈。同樣的道理,血跡暴露在空氣中時間久了,也會發生類似的化學變化,這就是陳久血跡不易洗去的道理。

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