【教材解讀】

　　《碧螺春》是蘇教版小學語文第十二冊里的一篇課文。這篇文質兼美的散文描繪了久負盛名的碧螺春名字的由來以及采摘、制作和品嘗碧螺春的情景，表達了作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞的勞動人民的熱愛之情。

　　【教學理念】

　　1、加強理解、體驗、感悟，通過讀、聽、看、練、議的最基本的語文教學形式，讓學生與文本緊密的接觸，讓學生在朗讀中理解課文、感悟文本，讓學生通過角色扮演，體驗茶藝，激發作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞的勞動人民的熱愛之情。

　　2、注重實踐、綜合、開放。在課堂上讓學生親自泡茶、品嘗。在品茶的過程中讓學生真正感受到碧螺春特有的韻味。把語文學習和生活實際密切聯系起來，深化文本的意蘊。

　　教學要求：

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。

　　2、理解由生字組成的詞語。能用“關于”、“如果……那么……”造句。

　　3、讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　4、憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。

　　教學重點：

　　讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。

　　教具準備：多媒體課件、茶具

　　教學時間：二課時

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、揭題導入、披文入情

　　1、播放《中國茶》MTV。

　　師述：茶，是中國的特產，提起龍井、毛峰、綠楊春、鐵觀音這些名茶，更是名聞遐邇。我國的茶文化源遠流長，有著悠久的歷史。我國蘇州吳縣盛產一種以“蜷曲成螺，碧綠清香”而馳名的茶，它就叫“碧螺春”。（板書課題：碧螺春）

　　2、碧螺春馳名中外，有位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”（大屏幕出示詩句）看了這句話之后，你有什么感受？

　　3、同學們，讓我們帶著這種感情來朗讀全文，讀不懂的地方多讀幾遍，難懂的地方多讀幾遍。邊讀邊想，課文哪些地方給你留下了深刻而難忘的印象？

　　二、初讀課文、整體感知

　　1、自學課文

　　（1）提出自學要求：

　　A、讀準字音，認清生字字形，讀順每句話。

　　B、畫出不理解的詞語，查字典或聯系上下文理解。

　　C、想想課文哪些地方給你留下了深刻的印象。

　　D、學生自學，教師適時輔導。

　　2、檢查自學效果

　　（1）、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方，引導學生把課文讀正確。

　　（2）、了解詞語的掌握情況，對學生不懂的詞語教師作適當講解。

　　（3）、課文哪些地方給你留下了深刻的印象呢？

　　3、默讀課文，想想課文可以分為幾個部分？每一部分寫什么？

　　4、學生討論分段情況。

　　第一段（1～2節）寫碧螺春的產地及名字的由來。

　　第二段（第3節）寫碧螺春的采摘。

　　第三段（第4～5節）寫碧螺春的制作。

　　第四段（第6節）寫品嘗碧螺春有一種陶醉的感受。

　　第五段（第7節）寫碧螺春以其獨有的特點贏得了人們的喜愛。

　　5、再讀課文，把你最喜歡的一段朗讀給大家聽。

　　三、學習課文第一節

　　1、“碧螺春”這個名字還有一個美麗的傳說呢？請同學們自由朗讀課文第一部分。把碧螺春的傳說講給同桌聽。

　　2、學生講述碧螺春的傳說。

　　3、小結

　　五、總結課文

　　今天，我們了解了碧螺春名字的由來，它的采摘、它的制作更有著一道道工藝，要是能親自品嘗一下碧螺春，更是讓人回味無窮。課文同樣以優美的語言向我們介紹了這些過程，請大家課后細細品讀課文語言，體會其中的樂趣。

　　六、作業：

　　1、 有感情地朗讀課文。

　　2、 抄寫課后詞語。

　　七、板書：

　　17 碧螺春

　　由來

　　采摘

　　焙茶

　　品嘗

　　第二課時

　　教學過程

　　一、情境導入

　　1、（大屏幕播放背景圖，同時播放音樂）同學們，上節課我們了解了碧螺春的產地和她的一個美麗的傳說，現在，在這優美的音樂中，你來把這個傳說介紹給大家，好嗎？

　　2、你從碧螺春的傳說中了解了什么？（香）怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句：“入出無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”

　　過渡：碧螺春的出名不僅僅是因為它的香，它的采摘，它的制作，還有一道道嚴格的工序，要是品上一口啊，更是讓人回味無窮，通過今天這堂課的學習，相信大家會對碧螺春有一個更深刻的了解。

　　二、精讀感悟

　　1、圖畫再現、走進茶鄉

　　談話：“碧螺春的采摘已有數百年的歷史。每年剛交春分，碧螺春茶汛便開始了。同學們，現在就讓我們一起碧螺春的故鄉——蘇州吳縣去旅游一番，看一看碧螺春的生長環境以及它的采摘過程。”（出示錄像剪輯）

　　（1）“看了之后，你有什么感受嗎？你能用一個字、一個詞、一句話來談談你的感受嗎？”

　　（2）學生匯報。

　　（3）結合語言材料理解“這是一幅美麗動人的圖畫。”

　　①從“隨著幾聲嘹亮的雞叫，湖山的早晨醒來了”等語句中感受江南春光的無限美好，指導朗讀。

　　②從“披著晨霧，踏著朝霞，采茶姑娘三五成群，結伴向茶園走去”等語句中體會采茶姑娘的勤勞靈巧和興奮喜悅的心情，練讀。

　　（4）給這幅圖加上一個名字，并且說說你的理由。

　　（5）配樂朗讀。

　　小結：湖山的茶園風景美，采茶的姑娘神態美、動作美，這一切構成了一幅美麗動人的江南春光圖。

　　2、角色扮演、體驗茶藝

　　過渡：清晨采茶是一幅美麗動人的圖畫，入夜制茶更是讓人新奇無比。

　　（1）自由讀，哪里給你的印象最深？為什么？

　　（2）根據交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍一下翻飛，煞是好看。”（出示多媒體課件）

　　（3）你是不是也能像焙茶手一樣來演一演這些動作，另外請一個同學來為你解說。（學生演示）

　　（4）從這些動作中，你感受到了什么？（技藝高超）

　　漸漸地，隨著水分的蒸發，葉芽的顏色變深了，條索纖纖，蜷曲成螺。這時一邊降溫一邊揉捻、搓團，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。引讀：此時的茶葉——（媒體出示）干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了！

　　（5）為什么稱它“工藝茶”？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結晶。）

　　（6）看著這“工藝茶”你想說些什么呢？

　　過渡：看著這工藝茶，老師最想說，我要泡上一杯嘗嘗，你們呢？

　　3、實物演示、觀察品茶

　　（1）現場沏茶引導觀察（四人小組一杯）

　　（2）匯報：你們看到了什么？

　　（3）交流：色：碧綠清澈

　　香：清香撲鼻

　　味：甜津津的

　　形：清螺入水，姿態動人

　　（4）你在品茶時想到了什么？怪不得連外國文詩人也寫下了這樣的詩句“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”

　　（5）在這一杯清香的碧螺春茶湯里，你看到了什么？還看到了什么？

　　小結：碧螺春真不愧是“天下第一茶”啊！

　　三、總結課文

　　這篇課文主要向我們描寫了什么？表達了作者怎樣的感情？

　　四、拓展練習

　　如果你是江南碧螺春有限公司的廣告策劃人員為碧螺春進行廣告宣傳，你的廣告語將怎樣設計？

　　五、板書

　　碧螺春

　　采摘　　美麗動人

　　制作　　揉、捻、搓、抓

　　品嘗　　色、香、味、形