一、教學目標：

　　1、知識與能力目標：

　　（1） 讀寫并理解“高尚”等詞語；能理解難句與重點句的意思，會用“既……又……”寫句子。

　　（2） 了解過渡句的作用，理解用總起分述的方式記敘的段落內容；知道飲茶的好處。

　　2、過程與方法目標：

　　（1） 選擇學習內容與伙伴合作學習，增進學生的自主、探究、合作的意識。

　　（2） 培養搜集和整理資料，形成自己的觀點的能力。

　　3、情感與價值觀目標：

　　（1） 激發學生對茶文化的興趣，為中國是茶的故鄉，培養熱愛祖國的思想感情。

　　（2） 養成學生善于交流、樂于協作、尊重他人、主動探索的良好個人品質。

　　二、教學重點：理解用總起分述的方式記敘的段落。

　　三、教學難點：學生對我國的茶文化了解不多，對茶的價值，品茶的樂趣等較難理解。

　　四、教學準備：Powerpoint課件，茶葉、茶具（透明玻璃杯、白色瓷杯）、礦泉水。

　　五、教學過程：

　　一、故事激趣，復習導入。

　　１、同學們，老師給你們講一個小故事：從前有個老翁，在鄉間趕路，當時正值夏天，只見他戴著個草帽，在烈日下走著，不知不覺走到了一戶農家小院前，他就輕輕地走進小院，坐在門檻上，敲了敲門。主人出來見了，就問他：“老人家，您需要我們幫忙嗎？”可是他沒有回答，只是笑瞇瞇地指指自己。這下主人不解了，可是他的兒子突然叫道：“我知道他要什么了！”跑進屋，拿了一樣東西出來，老翁高興地稱贊孩子聰明。同學們，你知道老翁需要什么嗎？（茶）

　　２、復習。

　　上節課，我們學習了部分生字新詞，知道課文《說茶》寫了三方面內容（出示）：

　　我國是茶的故鄉，茶葉的種類很多。

　　飲茶的好處很多。

　　中國茶具質地好，造型優美。品茶講究茶具。

　　根據本單元的學習提示，一篇課文如果是按事物的幾個方面寫的，課文就可以分成幾段，我們根據這三方面內容，把課文分成了三段，并且學習了第一段。知道了茶的故鄉是——中國，茶葉的種類很多。

　　這節課，我們要學習文章的第2大段，去了解飲茶的好處。

　　二、學習第二段，體會飲茶的好處。

　　（一）學習過渡句，明確段落結構。

　　１、聽錄音讀第二段，想想：課文分幾個方面寫了“飲茶的好處”？

　　２、指名讀，劃出承上啟下的句子。

　　出示：飲茶不但有實用價值，而且是一種高尚的精神享受。

　　① 這一句在文中起什么作用？哪部分承上，哪部分啟下？

　　（“實用價值”概括了上一自然段的內容。“高尚的精神享受”引出了下文）

　　②飲茶的這兩個“作用”，作者是用哪個關聯詞把它們連起來？（不但……

　　而且……）讀一讀，強調的是前者還是后者？

　　出示：飲茶還能增進人們的友誼。

　　這里為什么加上“還”字？

　　3、口語訓練：

　　① 把兩句話合為一句話，怎么說？

　　② 再加一個總起句“飲茶的好處真多，飲茶不但……”

　　③加一個總結句：“飲茶不但……而且……還……，它的作用其多。”

　　（二）學習第3自線段

　　1、過渡語：課文是怎么具體寫“飲茶的好處”的呢，我們進一步來細讀課文，

　　飲茶有哪些“實用價值”，請在第3自然段中劃出有關的詞語。

　　（解渴消暑，幫助消化，清醒頭腦，保護視力。）

　　2、這一自然段是怎么寫的？（第一句與下面的句子在寫法上是什么關系？）

　　三位學生分讀三個分句，其他學生思考：作者是怎樣進行分述的？

　　（這一段用了三個結構類似的分句，寫了飲茶的三大好處。（引讀）第1，盛夏，喝上一杯涼茶，能……；第2，……；第3，……）

　　3、理解“消”、“呷”，出示：

　　“消暑”的“消”在文中應取……（）

　　1)消遣；2)消失；3)使……消失。

　　再讀全段，老師讀總述，學生分組讀三個分句。

　　4、你還知道飲茶有哪些實用價值嗎？

　　（上網查閱）

　　5、口語訓練，用“什么時候，喝上一杯茶，有什么作用”的句式講飲茶的實用價值。

　　小結：現代科學研究表明茶葉中含有五百多種化學成分，很多都是有益于人體健康的營養成分和藥效成分，有多方面的保健功效。

　　（三）學習第4自然段

　　1、過渡：飲茶不但有這么大的實用價值，而且是一種高尚的精神享受，“高

　　尚的精神享受”又是指什么呢？請大家用自己喜歡的方式讀讀第4段。說說讀懂了什么。

　　2、交流讀懂了什么，并質疑。

　　3、教師講述：我國久有品茶的傳統，“久有”就是說很久以前就有。早在唐代，就出現了茶道、條宴、茶會等諸多的鐵條形式。有書記載：“茶道大行，空公朝上無不飲者”。這是世界上第一次出現“茶道”一詞，現今不少人誤認為茶道出自日本，殊不知“茶道”最早出現于中國，我國才是茶道的發源地。

　　4、品茶有很多的講究。“講究”是什么意思？出示：

　　（注重）

　　5、“飲茶”與“品茶”不同在哪，品茶有哪些講究呢？很快地讀課文。說說。

　　6、課文舉了一個品“四湖龍井”的例子。

　　課件演示：

　　7、你們看，老師今天給你們帶來了咱家鄉的龍井茶——“綠里香”，誰希望先來品一品？

　　放音樂：兩位學生上。

　　老師拿出一只透明的玻璃杯和一只白色瓷杯，問：先怎么做？（齊讀：在杯里放入少許茶葉）（生抓起茶葉讓大家看）

　　然后，怎樣？（生讀書下一句）師：今天沒有虎跑泉水，卻有家鄉的南北湖礦泉水沖泡。

　　品嘗的時候，別急于喝。先——觀茶姿，看到了什么？（在實物投影儀上放出剛沖泡的茶，讓全體學生觀茶姿）——清水綠葉；再——聞茶香，說一說——清香飄逸；最后——嘗味，把課前已準備好的茶端出來，讓下面的學生上來品嘗，再請學生說一說——回味甘甜。

　　8、學生分組嘗試品茶，用上“先……再……最后……”介紹品茶的經過。

　　9、感情朗讀第4自然段，讀出品茶的樂趣。

　　（教師邊敘述，邊表演）：同學們，你們看，在透明的玻璃杯里，這茶葉多像是含苞欲放的蘭花，這清清的水、綠綠的茶葉，真讓人賞心悅目。端起杯子，淡淡的清香陣陣撲來，這樣細細品嘗，樂趣無窮。難怪人們說：品茶不僅是一種物質享受，更是一種精神享受，一種高尚的精神享受。

　　這部分內容怎么讀？

　　（讀出優美的語調、自豪的感情）。

　　齊讀，師緊接：這真可謂是一種高尚的精神享受。

　　（四）學習第5自然段

　　1、過渡語：同學們，品茶不但是一種高尚的精神享受，而且還能增進人們的友誼，作者又怎么寫“增進人們的友誼”呢？輕聲讀一讀，你讀懂了什么？還有什么不懂的？

　　2、先自學，后討論。

　　①客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬，你們是這樣做嗎？

　　這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。

　　今天我們的課堂上也來了幾位客人——幾位關心我們四（5）班的老師，此時，你們有什么想做的？（生說想法，并敬茶。）

　　好，相信你們用一杯茶向老師們表達了心中的情誼，增進了學生和老師之間的師生情！

　　②出示：總理與國際友人邊品茶，邊交談的投影片。“當年……”一句。

　　a周總理到什么地方，干什么？

　　b介紹“梅家塢”這個地方。（出示說明飲茶在國際交往方面也發揮著巨大的作用。齊讀這一句。

　　出示書上插圖：

　　你們看，這就是杭州“西湖龍井”產地——梅家塢，這是周總理，這是一茶農。想像一下，這一回，周總理來干什么，小女孩也許會對總理說些什么？

　　小結：茶使總理與當地的農民結下了深厚的友誼，你看，他們談得多開心。

　　3、感情朗讀

　　三、知識拓展

　　課文第二大段，向我們介紹了飲茶的三方面好處。其實茶葉除了飲用，還有其他許多功效，課文由于篇幅有限，不能一一向我們介紹，你們想了解茶的其他功效嗎？好，讓我們去上網吧！