楚天都市報3月20日報道熱干面、豆皮、漢口精武鴨脖……這些武漢特色小吃將出現(xiàn)在上海世博園區(qū)中華美食街。昨日，我省入駐世博會中華美食街代表、湖北在滬餐飲企業(yè)“楚炫堂酒店管理公司”負責(zé)人介紹，將有6道鄂菜端進世博園，湖北經(jīng)濟學(xué)院8名在校大學(xué)生作為首批志愿者，承擔(dān)推介荊楚特色美食的任務(wù)。

　　楚炫堂董事長萬捷說，湖北的展位叫“楚炫堂魚樂魚樂”，4月20日試營業(yè)，5月1日正式開張。此次入選的6道鄂菜除了熱干面、豆皮、漢口精武鴨脖外，另外3道菜都是魚，分別是長江三峽生態(tài)肥魚湯、魚湯撈面和烤魚漢堡。“鄂菜的特長是魚菜，因此我們準備重點向游客推介湖北淡水魚。”

　　承擔(dān)此次鄂菜推介任務(wù)的志愿者，是從湖北經(jīng)濟學(xué)院在校大學(xué)生中遴選出來的，首批有7名女生和1名男生，他們將于下周出發(fā)，經(jīng)過約一個月培訓(xùn)后上崗。因形象氣質(zhì)佳、英語口語好，并具備一定的旅游專業(yè)知識，其中的7名旅游與酒店管理學(xué)院女生被同學(xué)戲稱為“七仙女”。

　　志愿者之一、該校會展與商務(wù)旅游專業(yè)大三女生李晨說：“得到這個機會非常榮幸，我一定努力讓更多世界游客嘗到湖北菜的美味！”